Molte persone considerano le insalate un piatto troppo leggero per soddisfare appieno la fame’.
Ma non è sempre così.
Alcune insalate si rivelano non solo sostanziose ma anche deliziose, osserva l’esperta di cucina e gastronomia della nostra rivista, la cuoca Yulia Arkhipova.
Come preparare l’insalata ‘Colazione da uomo’?
Elenco degli ingredienti
– 150 grammi ciascuno di prosciutto e formaggio duro;
– circa 100 grammi di frutta secca;
– due cucchiai di olio d’oliva non raffinato;
– basilico fresco (qualsiasi varietà);
– sale e pepe nero.
Metodo di cottura
Come si può notare, gli ingredienti sono calorici e nutrienti, quindi non bisogna preoccuparsi di sentire la fame.
Vale la pena di sminuzzare il formaggio con una grattugia e le noci con un mortaio.Dopo aver tritato il prosciutto.Mettere gli ingredienti in un contenitore.
Salare e pepare e mettere il basilico lavato e asciugato.
Non resta che condire con un buon olio d’oliva non raffinato prima di servire.
Prima vi abbiamo detto come fare un ottimo condimento fatto in casa a partire da un comune limone.
