Un’altra ricetta per la collezione culinaria, il cui ingrediente principale sono le melanzane..
Puoi preparare questo antipasto per il pranzo o la cena, oppure puoi prepararlo per l’inverno.Parleremo delle melanzane in coreano..
L’esperta della nostra rivista Yulia Arkhipova, cuoca e panettiera di quarta categoria, ci ha spiegato come preparare un antipasto di melanzane.
Avrai bisogno di:
Come cucinare
1.Eliminate la parte superiore e il gambo delle melanzane e fatele cuocere in acqua bollente per 10 minuti, poi tagliatele a piacere e mettetele in una ciotola profonda, mescolando con lo zucchero, il sale e le spezie.
2.Aggiungere l’aceto e mescolare.Tagliamo metà della cipolla a semianelli e il peperone a listarelle e lo inviamo alle melanzane.
3.Aggiungere l’aglio tritato, il prezzemolo e la salsa di soia.
4.Friggere la cipolla rimanente e il peperoncino in olio vegetale, aggiungere alle melanzane e mescolare.
Riponete il tutto in un barattolo e lasciatelo in frigorifero per 24 ore.Buon appetito!
