Una situazione di eccesso di sale può capitare a chiunque, quindi è importante ricordare come risolvere questo problema..
È possibile utilizzare diversi metodi per rendere completamente invisibile il sale in eccesso..
La chef Yulia Arkhipova, esperta nella preparazione del cibo per la nostra rivista, ha parlato dei metodi utilizzati dagli specialisti culinari.
Come salvare la zuppa
Patata
Il metodo più semplice e popolare che salverà rapidamente il tuo primo piatto.Sbucciare le patate, dividere il tubero in due metà e metterlo in una casseruola.
Assaggia periodicamente la zuppa: non appena la quantità di sale non sarà più critica, puoi spegnere il fornello.
Cracker
Se scopri che la zuppa è troppo salata solo nel momento in cui l’hai già preparata, la situazione può ancora essere corretta.Per fare questo, devi solo aggiungere i crostini nella ciotola della zuppa al momento di servire.
È meglio assumere il prodotto senza sale e aromi aggiuntivi.
Panna acida
Questo metodo consente inoltre di rendere impercettibile il sale in eccesso già al momento di servire la zuppa.Devi solo usare la panna acida con un contenuto medio di grassi come condimento.
