Dopo aver lasciato la dacia fino al prossimo fine settimana, molti si lamentano del fatto che durante questo periodo i cetrioli diventeranno troppo grandi o diventeranno storti a causa di cure improprie..
Ma, come si suol dire, non buttarlo via.E tali verdure sono adatte alla lavorazione per l’inverno..
L’esperta della nostra rivista Yulia Arkhipova, cuoca e panettiera di quarta classe, ci ha detto che si può fare qualcosa di delizioso con cetrioli storti e troppo cresciuti.
Avrai bisogno di:
Come cucinare
1.I cetrioli devono essere tagliati a cubetti.
2.Peliamo l’aglio e lo mettiamo in barattoli puliti insieme a foglie di alloro, chiodi di garofano, aneto e pimento.
3.Metti sopra i cetrioli tritati e versaci sopra dell’acqua bollente.
4.Dopo 15-20 minuti versate la salamoia dal barattolo in una casseruola, aggiungete sale e zucchero, portate a ebollizione, quindi versatela nei barattoli e aggiungete l’aceto.
Chiudete il coperchio, capovolgetelo, una volta raffreddato riponete il preparato di cetriolo in un luogo buio e fresco.Buon appetito!
