Presto i residenti estivi non sapranno dove mettere le loro zucchine.Con la dovuta cura, le verdure danno frutti senza fermarsi.
Per evitare che le zucchine crescano troppo, puoi lavorarle per la raccolta invernale e introdurle nella tua dieta quotidiana..
L’esperta della nostra rivista Yulia Arkhipova, cuoca e panettiera di quarta categoria, ci ha raccontato come cucinare le cotolette di pollo con le zucchine.
Avrai bisogno di:
Come cucinare
1.Grattugiare le zucchine su una grattugia grossa, salare, mescolare e lasciare agire per 10 minuti, quindi scolare il succo.
2.Grattugiare le cipolle e le patate nella massa risultante, aggiungere le uova, le spezie, la semola e lasciare agire per 15 minuti.
3.Tritare il filetto di pollo a cubetti, passare l’aglio attraverso una pressa e tritare finemente l’aneto.
4.Mescolare gli ingredienti in una ciotola e versare il composto delle cotolette nella padella, come per i pancake.
Friggere su entrambi i lati a fuoco medio.Buon appetito!
