Le patate novelle sono deliziose da sole.Di tutti gli additivi per la sua preparazione, basta prendere burro e aneto fresco.Ma questa è già una fase superata.
C’è semplicemente un piatto lussuoso che può essere preparato proprio durante questa stagione impegnativa: il soufflé più delicato..
L’esperta della nostra rivista Yulia Arkhipova, cuoca e panettiera della quarta categoria, ci ha spiegato come cucinare.
Avrai bisogno di:
Come cucinare
1.È necessario far bollire le patate sbucciate in acqua salata finché sono teneri e fare una purea.
2.Quindi sbattere l’uovo, aggiungere la panna e sbattere la massa con un mixer.
3.Tritare le verdure, aggiungerle alla purea insieme alle spezie e mescolare.
4.Ungere una teglia con burro e stendervi la purea in uno strato uniforme.
5.Cuocere per 15 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius.
Pochi minuti prima della preparazione, cospargere con formaggio grattugiato ed erbe aromatiche.Buon appetito!
In precedenza vi abbiamo raccontato cosa piace allo strutto e come salarlo per rendervi orgogliosi.
