A volte i buongustai incontrano questo problema: durante la frittura, i pezzi di patate non vogliono diventare dorati..
Forse il problema è la varietà sbagliata di belladonna..
È possibile che le patate non siano fritte bene a causa di un errore di cottura: forse ha versato troppe fette di patate nella padella o ha aggiunto il sale troppo presto.
In ogni caso il problema può essere risolto.
Le patate diventeranno dorate grazie a un ingrediente segreto, descritto da Yulia Arkhipova, esperta nel campo culinario della pubblicazione online Belnovosti, cuoca e panettiera di quarta classe.
L’ingrediente segreto per le patate croccanti
Se, mentre friggete le patate a spicchi o a fette, vi accorgete che la pietanza non diventa dorata, usate il burro.
20-30 grammi di questo prodotto sono sufficienti affinché le patate inizino a cambiare colore in uno più bello.
Gettare un pezzetto di burro nella padella, mescolare bene il contenuto della pirofila e alzare leggermente la fiamma sul fornello.
L’effetto sarà evidente dopo un paio di minuti.
Il risultato finale saranno patate ben fritte, dorate e croccanti.Vale anche la pena sottolineare che grazie al burro il piatto diventerà molto più appetitoso.
In precedenza, l’esperto ha spiegato come cucinare il pilaf dalla pasta.
