Sembrerebbe, cosa potrebbe esserci di più semplice che cucinare uova strapazzate?.
Tuttavia, molte persone lo fanno in modo sbagliato.
Parliamo degli errori più comuni quando si friggono le uova.
Errori quando si friggono le uova
Il primo errore è mettere le uova nella padella direttamente dal frigorifero.
Le uova dovrebbero essere a temperatura ambiente.Altrimenti, potrebbe risultare che l’albume è fritto, ma il tuorlo rimane freddo.
Il secondo errore è rompere le uova direttamente nella padella.Devi romperlo in una ciotola.C’è sempre il rischio di ottenere un uovo stantio.
Inoltre, in nessun caso dovresti friggere le uova in una padella non riscaldata.
