Ahimè, quasi tutti una volta hanno comprato un’anguria, ma si è rivelata insapore, non volevano più mangiarla..
Ma non arrabbiarti subito e non buttarlo nemmeno, perché puoi preparare la perla della cucina andalusa: la zuppa gazpacho..
Questo piatto freddo sarà sicuramente rinfrescante nella calura estiva.La preparazione del gazpacho all’anguria richiederà un minimo di tempo.
La ricetta è stata condivisa da Yulia Arkhipova, esperta nel campo della cucina della pubblicazione della rete Belnovosti, cuoca e panettiera di quarta classe.
Ingredienti principali
• fette di anguria – 150 grammi;
• cetriolo – 1 pezzo;
• pomodori – 1 pezzo;
• foglie di menta – a piacere;
• olio d’oliva – 2 cucchiai;
• succo di lime – 1 cucchiaino;
• sale – 1 pizzico;
• pepe – 1 pizzico;
• formaggio di capra – 2 cucchiai.
Preparazione passo dopo passo
Il processo di preparazione del delizioso gazpacho di anguria sarà facile anche per un principiante.
Tutto è abbastanza semplice.Per prima cosa devi tritare e dividere tutti gli ingredienti nelle proporzioni richieste per creare il gazpacho.
Quindi inserire coraggiosamente le fette di anguria (solo la polpa), parti di cetriolo e pomodoro, l’olio d’oliva, il succo di lime e le foglie di menta in un frullatore.Tutto deve essere accuratamente sbattuto per ottenere una massa omogenea.
Versare la massa omogenea risultante nei piatti, aggiungere sale e pepe a piacere e guarnire con formaggio di capra e foglie di menta.
Non dovresti servire subito il gazpacho in tavola, si consiglia di lasciarlo fermentare per circa cinque minuti e poi potrai deliziare i tuoi ospiti.Il piatto deve essere pieno di tutti i sapori.
Questa zuppa rinfrescante è un’ottima aggiunta a qualsiasi festa estiva.Ciò che aggiunge interesse è anche il fatto che poche persone hanno sentito parlare del gazpacho, il che significa che la sua preparazione sarà una piacevole sorpresa per tutti.
Il vantaggio principale del gazpacho è la sua ricetta semplice e la preparazione veloce, che permette di cucinarlo anche quando la casa è già piena di ospiti.
