Per conservare a lungo le cipolle, è necessario seguire alcune regole al momento della raccolta.
Vi diciamo come capire che le cipolle sono pronte per la raccolta e come trattarle per una lunga conservazione.
Come raccogliere le cipolle per la conservazione a lungo termine
Se il collo della cipolla è chiuso ma il pennino è ancora succoso, è pronto per la raccolta.
Un altro segno che la cipolla è pronta per la raccolta è l’afflosciamento delle piume dopo la spiumatura.
In caso di tempo secco, le cipolle possono essere lasciate sul campo ad asciugare; in caso di tempo piovoso, è possibile effettuare una raccolta selettiva.
Il trattamento con una soluzione al 5% di iodio da farmacia e sale da cucina aiuta ad accelerare la chiusura del collo e a prevenire la marcescenza.
Prima vi abbiamo detto se è necessario potare i lamponi dopo la raccolta.
