Molte persone possono accorgersi che i primi piatti si rovinano abbastanza rapidamente.
Il problema è particolarmente sentito nella stagione calda.
A causa delle alte temperature, la durata di conservazione dei piatti è notevolmente ridotta e gli errori commessi rendono molto alta la probabilità che la zuppa si rovini.
Pertanto, la cuoca Julia Arkhipova, esperta di cucina della nostra rivista, ha rivelato i principali difetti delle hostess.
In cosa consistono
Verdi
Tutti sanno che le verdure sono un componente versatile per qualsiasi zuppa, in quanto la rendono più gustosa e più sana.
Tuttavia, non tutti amano bollirli: il gusto e il sapore diventano poco brillanti.Per questo motivo, molte persone mandano le verdure in pentola senza trattamento termico.
In questo caso, la zuppa si rovina rapidamente.Pertanto, è necessario introdurre le verdure nel piatto, non nella pentola.
Aglio o succo di limone
Questi prodotti hanno un effetto antibatterico, ma nel caso dei primi piatti la situazione è diversa.Se si aggiungono alla zuppa proprio alla fine, si possono ottenere risultati spiacevoli: il piatto si rovina.
Pertanto, è bene introdurli direttamente nel piatto.
