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“Tutti scavano – e io scavo” non è un segno di maturità della patata: determinare la prontezza della patata per la raccolta

Molti coltivatori di dacia scavano le patate nello stesso periodo ogni anno o sono guidati in questo dai loro vicini, e molto invano.

Vi diciamo da quali segni si può determinare che le patate sono pronte per la raccolta.

Come sapere quando le patate sono pronte per la raccolta

Per prima cosa, osservate le condizioni del cespo.Se è completamente appassito, si può scavare.

Se il cespo ha appena iniziato a ingiallire, potete raccogliere le patate, ma è meglio aspettare.Soprattutto se il tempo lo permette.

Se l’involucro delle patate è ancora verde, ritardare la raccolta il più possibile.

In secondo luogo, si può scavare una patata e cercare di staccare la buccia con un dito.

Se le bucce si staccano facilmente, non vale la pena di scavare, il raccolto non si conserva bene.

Luca
Luca
Mi chiamo Luca e sono appassionato di cucina giapponese. Con ogni articolo, vi guiderò alla scoperta dei segreti dei piatti autentici che proponiamo al ristorante ICHI CUNEO. Dalla tradizione alla modernità, il mio obiettivo è farvi immergere in un'esperienza gastronomica unica.

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