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Vale la pena scavare le patate se le cime sono asciutte: le opinioni dei residenti estivi sono divise

Uno dei segni della maturazione di un nuovo raccolto di patate sono le cime di patate essiccate.Si ritiene che dopo questo si possa tranquillamente prendere una pala e preparare le borse..

Ma le cime possono seccarsi a metà agosto, mentre il periodo di maturazione dovrebbe essere all’inizio di settembre..

L”esperta della nostra rivista Anastasia Kovrizhnykh, agronoma e paesaggista, ci ha spiegato come fare la cosa giusta in una situazione del genere.

Cime asciutte

Innanzitutto è necessario notare le condizioni meteorologiche che quest’anno hanno messo alla prova la pazienza degli agricoltori.

Lo sviluppo della pianta può essere compromesso dalle gelate primaverili, dal caldo e dalla stagione delle piogge.Tutti questi fattori non lasciano alcuna possibilità di fare affidamento su un comportamento prevedibile delle piante.

Pertanto, le cime secche in agosto non sono ancora un segno di maturazione delle patate.

Quando scavare

È meglio concentrarsi sul tempo di maturazione tecnica di una particolare varietà.

Puoi iniziare la raccolta solo due settimane dopo la caduta delle cime.

Puoi controllare scavando un cespuglio.Se sui tuberi si è già formata una pelle densa, puoi scavare tutto.

Se dissotterrate in anticipo, le patate potrebbero non essere conservate bene a causa della buccia poco formata.

Se aspetti fino al freddo, le patate potrebbero diventare meno nutrienti, il raccolto potrebbe essere rovinato da parassiti, malattie, oppure i tuberi potrebbero diventare stantii e germogliare nuovi germogli.

Luca
Luca
Mi chiamo Luca e sono appassionato di cucina giapponese. Con ogni articolo, vi guiderò alla scoperta dei segreti dei piatti autentici che proponiamo al ristorante ICHI CUNEO. Dalla tradizione alla modernità, il mio obiettivo è farvi immergere in un'esperienza gastronomica unica.

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